
大家都跟我说,怀孕进入5个月开始就要吃扫胎毒的东西,我们这边常吃的就是鹅蛋和猪肚子煮大蒜。可是鹅蛋蒸了吃或煮了吃口感都不如鸡蛋滑腻,煎了吃嘛~~可是鹅蛋的蛋白不知为何煎出来却是透明的,我一看到就想起另我恶心的东西——肥肉,顿时就可以食欲全无。于是我开始上网搜索,看看究竟还有什么东西是可以扫胎毒的。这一搜还真让人高兴,绿豆汤居然也扫胎毒,而且可以只喝汤不用吃里面的内容。这自然是合了我的心意。
以前总感觉绿豆是很难煮烂的东西,所以一直以来煮绿豆汤都是抓把绿豆直接放紫砂锅里慢慢熬,可是那样煮出来的汤一点都不清亮也费时。昨天发现一新方法,原来绿豆用开水煮就可以很快“开花”,真可谓省时省电省精神力气啊~
首先将绿豆洗净,倒入开水,以淹过绿豆2厘米左右为宜,用大火煮涨后改中火,待水快煮干时(注意不能粘锅)再加入大量的开水加盖煮20分钟就OK了。这样煮出来的绿豆汤色泽清亮,还有绿豆的清香。是不是很简单。等煮好后放入适量的冰糖,沁人心脾的绿豆汤就可以慢慢享用了。如果再把它放入冰箱冷藏起来,想一想炎炎夏日取一碗透心凉的绿豆汤来喝是多么令人愉快的事情。












以后糖糖有口福呢,不过不要忘记我嘎,我也要分糖糖一杯羹
虽然心里很高兴但是还是不好意思
下次试试这种方法。